Пивоварня Löwenbräu, от которой пошло название бренда, была построена в конце 14 столетия в столице Баварии — Мюнхене. До конца 19 столетия она занимала лидирующие позиции среди европейских пивоварень.
В 1944-1945 годах во время Второй мировой войны, пивоварня Löwenbräu была почти полностью разрушена, но после реконструкции вернула себе лидирующие позиции как в Германии, так и за ее пределами. В 1997 году 2 самые известные баварские пивоварни Löwenbräu и Spaten объединились.