Батон и белый хлеб
Серый и ржаной
Лаваш
Хлебцы
Сушки и сухари
Хлебобулочные изделия – популярные на наших кухнях продукты питания, которые получают методом выпекания теста. Обычно, в его состав входят мука, вода, соль и разрыхлитель. В качестве разрыхлителя используют дрожжи, закваску или смесь соды и лимонной кислоты. В этом разделе интернет-магазина Cooker можно купить вкусные и питательные хлебобулочные изделия украинских производителей по приятной цене.
Как изготавливают хлеб и хлебобулочные изделия
Кроме перечисленных компонентов, в состав хлебобулочных изделий часто входят дополнительные ингредиенты:
- сахар;
- куриные яйца;
- жир (сливочное масло, маргарин или масло);
- сладкая или соленая начинка, и другие.
В промышленных масштабах изготовлением хлебобулочных изделий чаще всего занимаются пекарни. Также производство налаживают в специальных цехах, которые специализируются на одном-двух видах продукции.
Самый распространенный метод изготовления продукции из теста – выпекание в духовом шкафу при определенной температуре. Также некоторые виды изделий обжариваются во фритюре, высушиваются или проходят другие этапы приготовления. Метод приготовления значительно влияет на вкусовые характеристики готового продукта. В зависимости от того, какой из процессов был задействован, получаются разные виды продукции (например, хлеб, сушки или сухари).
Какие бывают разновидности хлебобулочных изделий
Хлебобулочную выпечку можно классифицировать по различным критериям:
- Вид муки. Сегодня производители предлагают купить хлебобулочные изделия из пшеничной, гречневой, ржаной, овсяной и других видов муки.
- По рецептуре, хлебобулочная продукция бывает простой (из базовых компонентов) и улучшенной (например, сдобная выпечка с сахаром и жиром в составе).
- В зависимости от способа выпечки, они бывают формовые (выпекаются в жаропрочной форме) и подовые.
- Изделия различаются по форме. В продаже есть круглый хлеб, багеты, батоны, караваи, плетенки и тому подобное.
- По составу и назначению разделяют общую и диетическую продукцию.
Еще один критерий – масса продукта. По этому критерию различают:
- хлеб – продукция весом свыше 500 грамм;
- булочные изделия – до 500 грамм.
Последние также делятся на:
- крупноштучные – от 200 до 500 грамм;
- мелкоштучные – от 50 до 200 грамм.
Отдельно стоит выделить традиционные разновидности хлебобулочной продукции: лепешки, лаваш, матнакаш, и т.д.
Купить хлебобулочные изделия в Cooker
Интернет-магазин Cooker предлагает купить хлебобулочные изделия высокого качества.
Преимущества нашего магазина:
- безопасные онлайн-покупки в удобное для вас время;
- быстрое оформление заказов;
- доступные цены;
- профессиональные консультации от менеджеров;
- доставка по Киеву и городам-сателлитам в день заказа или на следующий;
- удобные варианты оплаты.
Заказать хлебобулочные изделия можно с помощью онлайн-корзины или по телефону.